INGRÊDIÊNTS
milk
240ml
vãnillã
êxtrãct 1 tsp
plãin
flour 270g
cornflour
30g
bãking
powdêr 1 tbsp
whitê cãstêr
sugãr 350g
buttêr
120g, vêry soft
êgg
whitês 6, (sêê box bêlow)
whitê
glittêr or sprinklês or crushêd cãndy cãnês to dêcorãtê
cãnês
to dêcorãtê
FROSTING
buttêr
250g
icing
sugãr 350g
INSTRUCTIONS
STÊP 1
Hêãt thê
ovên to 180C/fãn160/gãs4. Buttêr ãnd linê two 20cm cãkê tins, mãkê surê thêy sêãl
tightly if thêy hãvê loosê bãsês. Whisk thê milk ãnd vãnillã with ã good pinch
of sãlt.
STÊP 2
Sift thê
flour, cornflour ãnd bãking powdêr togêthêr. Bêãt thê sugãr with thê buttêr, thên
bêãt in thê flour mixturê. Whilê bêãting, ãdd thê milk mixturê ã littlê ãt ã
timê to mãkê ã smooth bãttêr. Whisk thê êgg whitês to stiff pêãks ãnd fold thêm
into thê mixturê. Dividê thê bãttêr bêtwêên thê tins ãnd bãkê for 30-35 minutês
or until cookêd through (whên ã skêwêr pokêd into thê cêntrê comês out clêãn),
but only lightly brownêd ãll ovêr. You wãnt ãs littlê colour ãs possiblê.
STÊP 3
Mãkê thê
frosting by bêãting thê buttêr until it is vêry light ãnd fluffy, thên bêãting
in thê icing sugãr. Ãdd ã lãyêr of frosting bêtwêên thê lãyêrs ãnd sãndwich thêm
togêthêr. Frost thê cãkê ãnd thên dêcorãtê it.
full receipes : https://www.olivemagazine.com/recipes/entertain/white-christmas-cake/
Advertisement