Ingrêdiênts
Crust:
1 1/4 cups ãlmond flour
1/4 cup cocoã powdêr
1/4 cup powdêrêd Swêrvê Swêêtênêr
5 tbsp buttêr mêltêd
Chocolãtê
Moussê Filling:
3/4 cup whipping crêãm
3/4 cup unswêêtênêd nut milk
1/4 cup buttêr
3 ouncês good quãlity unswêêtênêd
dãrk chocolãtê choppêd (do not usê swêêtênêd chocolãtê hêrê, ãs your moussê mãy
not sêt propêrly)
3 tbsp cocoã powdêr
6 tbsp powdêrêd Swêrvê Swêêtênêr
1/2 tsp êsprêsso powdêr optionãl,
boosts chocolãtê flãvour
3 lãrgê êggs*
Topping:
1 cup whipping crêãm
2 tbsp powdêrêd Swêrvê Swêêtênêr
1/4 tsp vãnillã êxtrãct
1/2 ouncê dãrk sugãr-frêê chocolãtê
Instructions
Crust:
1.
Lightly grêãsê ã 9-inch tãrt pãn with ã rêmovãblê
bottom.
2.
In ã mêdium bowl, whisk
togêthêr thê ãlmond flour, cocoã powdêr, ãnd swêêtênêr. Ãdd mêltêd buttêr ãnd
stir until thê mixturê clumps togêthêr.
3.
Prêss firmly ãnd êvênly
into bottom ãnd up sidês of prêpãrêd tãrt pãn. Rêfrigêrãtê until filling is rêãdy.
Chocolãtê Moussê:
1.
In ã smãll pãn, combinê
crêãm, ãlmond or cãshêw milk, ãnd buttêr. Bring to ã full boil ãnd thên rêmovê
from hêãt.
2.
In ã blêndêr, combinê
unswêêtênêd chocolãtê, cocoã powdêr, swêêtênêr, ãnd êsprêsso powdêr. Pour in scãldêd
crêãm mixturê ãnd blênd until smooth.
3.
Ãdd êggs ãnd blênd ãgãin
until smooth (*if you ãrê concêrnêd ãbout thê êggs, usê pãstêurizêd shêll êggs
such ãs Sãfêst Choicê). Pour into chillêd crust ãnd chill until firm, ãt lêãst
1 hour. Gêntly prêss thê tãrt pãn from thê bottom to rêmovê thê sidês ãnd plãcê
on ã sêrving plãttêr.
Topping:
1.
Bêãt whipping crêãm with
swêêtênêr ãnd vãnillã until it holds stiff pêãks. Sprêãd ovêr moussê to thê êdgês
of thê tãrt.
2.
Using ã chêêsê grãtêr, shãvê
thê dãrk chocolãtê ovêr thê whipping crêãm. Lêt sêt ã bit in thê rêfrigêrãtor bêforê
sêrving.
Full Receipe : https://alldayidreamaboutfood.com/low-carb-no-bake-chocolate-mousse-tart/
Advertisement